Assistent Manager restaurant

Functie

Lees dan verder!

Taken

• Samen met de restaurantmanager ben je het gezicht van het restaurant.
• Je rapporteert operationele zaken aan de restaurantmanager. In diens afwezigheid neem jij de verantwoordelijkheid over.
• Een geweldige customer experience bieden is voor jou dan ook je dagelijkse missie.
• Je bent een rolmodel en een leider die vrienden maakt aan beide kanten van de tafel.
• Naast het samenwerken met je team, inspireer, motiveer en train je hen ook.

Jouw profiel

• Je bent een geboren gastheer, je laat iedereen welkom voelen
• Je bent enthousiast, dynamisch en positief ingesteld
• Je bent proactief en flexibel
• Je bent stressbestendig
• Je bent georganiseerd en gestructureerd
• Je hebt een stevige portie ervaring
• Je bent sociaal en hebt goede communicatieve vaardigheden

• De activiteiten van teams superviseren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
• Het commerciële beleid toepassen
  Klanten binden
• Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat)
  Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries, ...)
• De organisatie commercieel en administratief opvolgen
• Kassabedragen tellen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Basisonderhoud van ruimtes en uitrusting superviseren
• De planning van werknemers opstellen (kelners, teamleden, ...)
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• De werking opvolgen
  Waken over de klanttevredenheid

Aanbod

• Je komt terecht in een jong en dynamisch bedrijf.
• Je krijgt de kans om jezelf te ontwikkelen en te groeien binnen de zaak.
• Een aantrekkelijk salarispakket, aangevuld met de nodige extra-legale voordelen.
• Last but not least: deel uitmaken van een unbelievably awesome family!

Solliciteren

Konvert Interim Oostende
+32 59 51 54 90
oostende.interim@konvert.be